Le nom « N3 » a été donné par les propriétaires en hommage à Napoléon III, qui a lancé la station thermale de Vichy. Le buste de l’Empereur veille d’ailleurs sur les convives à l’entrée du restaurant. Et les habitués des lieux se plaisent à taquiner sa barbichette en bronze à chaque visite.
Le design du « N3 » continue à respecter l’esprit du quartier thermal, et celui du Lobby et du bar de l’hôtel : dans la spacieuse salle du restaurant, le bleu domine en effet au cœur du langage de l’eau de Vichy Célestins, pour s’inscrire dans la durée. Le sol est réalisé par les jeunes architectes Virginie Linxe et Ludovic Renson (ceux-là mêmes qui ont rénové le bar « le Blue Note » l’année dernière) : des carreaux de Vichy revisités en bleu foncé jouent sur une moquette moelleuse et originale en imitant un carrelage des années trente.
Les fauteuils sont légers et confortables, épurés et bleu sombre, et les nappes restent blanches pour un style intemporel et raffiné. Quelques touches vivantes de jaune moutarde pour ensoleiller les journées de pluie, quelques lanternes en cuivre pour réchauffer les soirées. Point de surcharge décorative, seul le portrait d’une mystérieuse inconnue dans un recoin vous suit des yeux.
De la musique cool, où « the Avener » côtoie des morceaux soft et jazzy, et des bouquets de fleurs fraîches aux tonalités pepsi composés par la fleuriste Vichysoise Chantal Guidoni.
… Tout simplement pour le plaisir des petits déjeuners gourmands en famille au chaud ou au jardin, d’un dîner aux chandelles en amoureux, d’un repas diététique « Saveurs, Plaisir et Santé à l'eau minérale Vichy Célestins » pour les passionnés de mets équilibrés, légers et savoureux, ou d’un déjeuner sur les vastes terrasses, et d’un repas d’affaires gastronomique dans la salle à manger qui offre une intimité plus ou moins privée, selon le goût de chacun.
Réservez votre prochain déjeuner ou dîner et découvrez les menus et les suggestions de notre Chef à la carte.
Restaurant le N3
VICHY CÉLESTINS SPA HÔTEL
111 Boulevard des États-Unis . 03200 Vichy
Tél. : 04 70 30 82 00
Et si l'eau gazeuse participait à la perte de poids ?